Idea: restaurante khalifa Categoría: 3 tenedores Especialidad: especializado en comida combinada( carne y verdura)
Clientes: a clientes con alto poder adquisitivo.
Proveedores: distribuidores de todo tipo de carnes, distribuidores de todo tipo de verduras y distribuidores de vino.
Competencia: en todo Aranjuez no hay restaurante que vaya a tener comida combinada (carne y verdura).
Producto o servicio: que la comida se realizara con mejor gusto y mejor delicadeza para todos los paladares y especialidades.
Precio: 20 € el menú entre semana y los fines de semana 30 €.
Comunicación: Anuncios en la prensa,pagina web, carteles, etc ...
Inversión:
·Local: 170.000 €
·Acondicionamiento del local (obra): 110.000 €
·Maquinaria y mobiliario: 75.000 €
·Elementos decorativos: 15.000 €
·Licencia: 2.500 €
·Total: 372.500 €
Financiacion: solicitud de un prestamo bancario (BBVA) .
Previcion de beneficios: a corto y medio plazo.
·Obligaciones legales: 2.500 €
·Permiso hacienda: dar de alta/pago del IVA.( 600€ )
·Permiso industria:dar de alta toda la maquinaria.(1.000 € )
·Permisa camara de comercio:dar de alta el negocio.( 200€)
·Dar de alta la luz, el gas, el agua...( 200€ )
·Pagar la licencia de apertura en el ayuntamiento.( 500€ )
Organizaciones:
·Cocineros:6
·Camareros:4
·Limpieza y mantenimiento:5
·Metre:2
